Žuvačka je pochutina rozšírená po celom svete. Posledných mnoho rokov je na trhu s tovarom natoľko prístupná ľuďom, až sa na ňu zabudlo. Je nevedome považovaná za bežne dostupný tovar, ničím zaujímavý. Opak je ale pravdou. Zdravotný prínos žuvačky je vzhľadom na cenu a veľkosť obrovský. A preto sme sa so žuvačkou ako takú začali zaoberať. Radi by sme vám ukázali jej krásu a prínos pre Vás aj Vaše deti, ktorého môžete za pár korún využívať plnými dúškami.
Žuvačka
Keď som sa začínal žuvačkami zaoberať, prekvapilo ma, že je na svete už dlhšie ako 100 rokov. Myslel som si, že bola objavená niekedy okolo 2. svetovej vojny. V skutočnosti je to úplne inak. Žuvačka a jej obdoba je na svete už niekoľko tisíc rokov.
Výhody žuvačiek si naši predkovia uvedomovali
Naši predkovia dobre vedeli, že keď niečo žujú vo svojich ústach, má to pre nich výhody. Pokiaľ budem hovoriť o výhodách vzťahujúcich sa na obdobie pred niekoľkými tisíckami rokov, je mi jasné, že medzi hlavné výhody patrilo preklenutie doby, kedy nemáte dostatok potravy. Tým, že žujete niečo v ústach, môžete prekonať mnoho prekážok. Najmä sa tým postaráte o svoj hladujúci žalúdok a nedostatok tekutín. Žuvaním odvádzate pozornosť, ktorá Vás stimuluje, upokojuje a vy sa môžete lepšie sústrediť na to, čo chcete docieliť. Žuvaním zvýšite tok slín, tým vaše telo lepšie prosperuje. Predchádzate problémom s ďasnami, zubami as bežnými respiračnými ochoreniami. To si naši predchodcovia určite plne uvedomovali. Tie isté výhody samozrejme pretrvávajú.
Čo sa žuvalo
V čase pred niekoľkými tisíckami rokov sa žuvalo všetko, čo ste si mohli sami vziať z prírody. Žuval sa decht z brezovej kôry, prírodnú stromovú gumu chicle, mastichovú gumu zo živice mastichového stromu, korene ženšenu, miazga z cukrovej borovice a smreku, tabakové listy, apod.
Čo sa žuje dnes
V dnešnej dobe je to inak. Na trhu je veľké množstvo žuvačiek so syntetickým základom (gumový základ). Základ žuvačky nie je prírodný, ale umelo vyrobený s vylepšenými vlastnosťami. To je rozdiel medzi žuvačkami či ich obdobou žuvačiek našich predchodcov, ktorí žuvali žuvačky alebo látky rýdzo prírodného pôvodu. Ľudia si ale vážia svoje zdravie a začínajú si všímať kontroverzné prísady žuvačiek. To vyvoláva záujem o zdravé žuvačky, ktoré neobsahujú niektoré zdraviu škodlivé látky. A tento dopyt zase vyvoláva ponuku, tj navracanie sa k pôvodným receptúram a na návrat využívania prírodných látok či prírodného gumového základu v žuvačkách.
Základné druhy žuvačky
1) Žuvačka s cukrom
Za posledných 50-60 rokov bola žuvačka s cukrom bežne dostupným tovarom v obchodoch po celom svete. To pretrváva, ale za posledných 20 rokov došlo k zmene v prísadách žuvačiek vplyvom vzrastajúceho tlaku a záujmu o žuvačky bez cukru. Na základe preukázateľných výsledkov štúdií, ktoré poukazovali/poukazujú jasne na to, že žuvačka bez cukru sú pre ľudí prínosnejšia ako žuvačky s rafinovaným cukrom. V tejto chvíli teda dochádza skôr k zníženiu záujmu o žuvačky s cukrom.
2) Žuvačka bez cukru
Niekto z vás si to možno ani nevšimol, že na trhu žuvačiek je bežne dostupná žuvačka už bez cukru, však? Je to tak. Výrobcovia sa tlaku dopytu prispôsobili a nahradili rafinovaný cukor väčšinou náhradnými sladidlami. Áno, je tu ešte veľká ponuka žuvačiek s cukrom. V obchodoch a eshopoch už môžete objednať veľké množstvo.
Cukor bol nahradený týmito sladidlami: dextróza, glukózový alebo kukuričný sirup, erytritol, izomalt, xylitol, maltitol, mannitol, sorbitol, laktitol, aspartám, acesulfam-K, sacharín, sukralóza, a ďalšie.
3) Xylitol žuvačka
Tým, že sa na trhu objavila žuvačka bez cukru to neskončilo. Pribudli ďalšie štúdie, ktoré poukazovali na to, že nie všetky náhrady cukru sú optimálne. V žuvačkách bez cukru sa začali vyskytovať náhradné sladidlá alebo ingrediencie, ktoré tiež neboli úplne kóšer. Zistilo sa, že najlepším sladidlom v žuvačke je Xylitol. Xylitol umocňuje zdravotné prínosy žuvačiek. To, že žuvačka obsahuje prírodné sladidlo Xylitol ešte nie je výhra. Väčšina výrobcov pridáva Xylitol do žuvačky bez cukru, ale k tomu ešte pridáva ďalšie náhradné sladidlá a ďalšie kontroverzné prísady.
Pokiaľ chcete nájsť Xylitol žuvačku (zdravú žuvačku), ktorá obsahuje iba Xylitol, musíte hľadať a neuspokojiť sa s tými bežne dostupnými žuvačkami.
4) Zdravá žuvačka
Posledným druhom žuvačky je zdravá žuvačka. Ide o xylitol žuvačku bez cukru navyše bez kontroverzných prísad so syntetickým základom alebo jej najčistejšia forma s rýdzo prírodným základom. Pre vašu predstavu uvádzam zoznam kontroverzných prísad, ktoré v žuvačkách nemusia byť obsiahnuté: umelé sladidlá – aspartám, acesulfam K, sorbitol; farbivá – kyselina karmínová, brilantná modrá FCF, červeň allura AC; antioxidanty BHA a BHT a oxid titaničitý.
Žuvačky sú s nami už tisíce rokov a ich prínos na ľudský organizmus je zrejmý. Na výhody žuvačiek sme zabudli, ale to sa zmení. My Vám ich pripomenieme 🙂 Existuje niekoľko druhov žuvačiek a je na každom, aké si vyberie. Faktom zostáva, že o tie zdravšie je rastúci záujem.
Prajeme všetkým, aby si našli cestu k žuvačke, ktorá môže naše životy nielen obohatiť, ale tiež nám ich môže spríjemniť alebo dokonca predĺžiť.