Proč sladkosti způsobují zubní kazy | Prevence

Proč sladkosti způsobují zubní kazy?

Lidé s láskou k sladkému! Už jste se někdy ptali, proč vás zubaři odrazují od konzumace těch zbytečných sladkých bonbonů, čokolád a žvýkaček s tím, že tyto potraviny způsobují zubní kazy? Pokud nevíte, proč sladkosti způsobují zubní kazy, nebojte se. V tomto článku rozebereme vztah mezi sladkostmi a zubním kazem. Takže příště, až si pochutnáte na nějaké sladké lahůdce, budete se seznámeni s jejich vlivem na vaše šťastné a zdravé zuby.

Co je zubní kaz?

Zubní kaz, známý také jako caries dentis (lat.) nebo kaz dutiny zubní, je zubní stav, který vzniká, když kyselina v ústech napadá a ničí tvrdou vnější vrstvu zubů nazývanou “sklovina”, což způsobuje díry/dutiny v zubech [1]. Tato kyselina, která napadá sklovinu zubu, je produkována bakteriemi přítomnými v ústech, když se živí sladkými, cukrovými a škrobovými potravinami, které zůstávají na vašich zubech. Tyto problematické bakterie jsou přítomny v plaku, což je lepkavá a tenká vrstva, která se tvoří na zubech [2]. Pokud není léčen, zubní kaz může postupovat hlouběji do zubu, poškozujíc vrstvu pod sklovinou nazývanou “dentina”. Po oslabení dentinu postupuje zubní kaz nakonec k nejvnitřnější části zubu nazývané dřeň. Ve vážných případech neléčený zubní kámen může dokonce vést k ztrátě zubu.

Symptomy zubního kazu

Když člověk trpí problémem zubního kazu, může projevovat následující symptomy:

Citlivost zubů: Lidé s bolestí zubů mohou prožívat zvýšenou citlivost na horké, studené, sladké nebo kyselé potraviny a nápoje. Tato citlivost může být od mírné po silnou.
Bolest zubů: Jedním z nejvýraznějších příznaků vážného zubního kazu je neustálá, velmi bolestivá bolest zubů. Tato bolest může přicházet a odcházet nebo být trvalá.
Průhledné díry/dutiny: Jak zubní kámen postupuje, může vytvářet průhledné díry nebo jámy v postiženém zubu. Tyto díry jsou obvykle jasnými známkami dutin.
Skvrny na zubu: Barvení postižených zubů je dalším znakem zubního kazu. Zub se barví a na postiženém zubu mohou vzniknout tmavě hnědé skvrny.
Špatný dech: Halitóza nebo neustálý špatný dech může být také znakem zubního kazu, zejména když je doprovázena dalšími symptomy.
Nepříjemná chuť: Někteří lidé se zubním kazem si mohou stěžovat na nepříjemnou chuť v ústech [3].

Všechny tyto symptomy způsobují vážné nepohodlí lidem, kteří trpí zubním kazem. Ale možná se ptáte, jaké jsou důvody tohoto notoricky známého orálního problému? Podívejme se na některé hlavní příčiny zubního kazu.

Příčiny zubního kazu

Se zubním kazem se předpokládá, že je způsoben kombinací faktorů. Tyto faktory jsou:

Bakterie

Zubní kaz je infekční onemocnění způsobené škodlivými bakteriemi nazývanými Streptococcus mutans a Streptococcus sorbrinus [4]. Tyto bakterie, které způsobují dutiny, se nacházejí a množí ve shlucích zubního plaku. Tyto škodlivé bakterie jsou zodpovědné za produkci kyselin, které poškozují sklovinu zubu, což nakonec vede k zubnímu kazu.

Nedostatečná ústní hygiena

Nedostatečná dentální a ústní hygiena, jako je čištění zubů nebo čištění mezizubním kartáčkem/zubní nití, může zanechat částice potravy a plaku na zubech. To může vést k hromadění škodlivých bakterií zmíněných výše, které přispějí k zubnímu kazu. Doporučujeme jako prevenci začlenit do vašich dobrých zvyků těchto 7 návyků do své každodenní rutiny pro zdravé zuby.

Suchá ústa

Sliny v ústech hrají významnou roli při udržování lubrikace úst. Snížená produkce slin může vést k suchým ústům, což také způsobí zubní kámen.

Cukry a uhlohydráty

Zde vstupují do hry cukry a sladkosti. Přílišná konzumace cukru a uhlohydrátů navýší množství škodlivých bakterií v ústech. Tyto bakterie se živí těmito cukry a uhlohydráty, aby uvolnily kyseliny. Tyto kyseliny snižují pH úst, čímž prostředí úst stává kyselějším. Navíc, po konzumaci sladkých potravin tyto bakterie tvoří plak. Pokud plak není smyt slinami a čištěním nebo mezičištěním/zubní nití, prostředí v ústech se stává kyselějším a pH klesá na hodnotu 5,5. Tato kyselost začíná rozpouštět minerály (demineralizace) a ničí sklovinu zubu [5].

Navíc i četnost příjmu cukru má význam. Jak často konzumujete cukr, je také důležitým faktorem při vzniku zubního kazu. Takto sladkosti vedou k zubnímu kazu. Hlavním viníkem zubního kazu je tedy cukr. Přesně takto cukry ničí vaše zdravé zuby a vytvářejí v zubech dutiny.

Ale každý problém má řešení. Existují způsoby, jak zabránit rozkladu vašich zubů. Podívejme se na tyto preventivní opatření.

Prevence zubního kazu

Níže jsou uvedeny způsoby, jak udržet své zuby v bezpečí před zubním kazem:

Vyvážený příjem cukru

Jak všichni víte, rovnováha je klíčová. Takže si můžete vychutnávat sladkosti, ale s mírou. Snažte se jíst cukroviny během jídel, abyste snížili počet kyselinových útoků.

Ústní hygiena

Ústní hygienu lze udržovat různými způsoby. Například žvýkání zdravých žvýkaček může stimulovat produkci slin v ústech, která odstraní zbytky částic potravy nebo plaku uvízlé mezi zuby. Navíc pravidelné čištění zubů a mezičištění/zubní nití pomáhá odstranit škodlivé bakterie z úst. Také odstraňuje zbytky částic potravy uvízlé mezi zuby. Používejte zubní pasty obsahující fluorid k posílení skloviny vašich zubů. Takže váš kartáček na zuby je váš nejlepší přítel v boji proti zubnímu kazu.

Moudré výběry potravin

Jelikož je zubní kámen hlavně způsoben konzumací nezdravých, cukrových a lepkavých potravin, měli byste jíst rozumně. Protože cukrové potraviny jsou hlavní příčinou zubního kazu, vyhněte se zbytečným sladkostem jako jsou bonbóny, čokolády, běžné žvýkačky atd. Vyhnout se cukrovým potravinám neznamená, že je musíte zcela vyřadit ze své stravy. Můžete volit sladkosti, které jsou méně škodlivé. Například tmavá čokoláda je dobrým alternativním řešením k lepkavým bonbónům nebo čokoládám.

Dodatečně, pokud jste fanoušek žvýkacích gum, můžete zvolit žvýkačky bez cukru místo běžně dostupných žvýkaček, protože bezcukrové žvýkačky obsahují umělý, ale zdravý sladidlo nazývané xylitol. Xylitol je považován za dobrý při neutralizaci kyselinových útoků škodlivých bakterií na sklovinu zubu.

Navíc se vyhněte používání žvýkaček obsahujících aspartam, protože aspartam je považován za velmi škodlivý pro lidské zdraví a podporuje zubní kámen. Zvažte používání žvýkaček bez aspartamu [6].

Těmito preventivními opatřeními můžete rozhodně uchránit své zuby před tvrdohlavým zubním kazem.

Závěr

Shrnuto a podtrženo, porozumění vztahu mezi sladkostmi a zubním kazem je velmi důležité pro udržení z dravého úsměvu. Proto jsme vám v tomto blogu shrnuli tento vztah. Navíc jsme navrhli několik reálných preventivních opatření, jak udržet své zdravé zuby daleko od zubního kazu.

Zdroje článku

[1] Zubní kaz je způsoben kyselinami vytvořenými bakteriemi, které napadají sklovinu – https://www.jstor.org/stable/25381522.

[2] Bakterie, které produkují škodlivé kyseliny v ústech, jsou především v plaku – https://www.actiononsugar.org/sugar-and-health/sugars-and-tooth-decay/

[3] Bolest zubů, citlivost zubů, skvrny na zubu – https://www.nidcr.nih.gov/health-info/tooth-decay#symptoms

[4] Streptococcus mutans a Streptococcus sorbrinus jsou škodlivé bakterie v ústech, které způsobují zubní kámen – https://www.healthline.com/nutrition/how-sugar-destroys-teeth#TOC_TITLE_HDR_3

[5] Dírky v zubech vznikají, když bakterie v ústech tráví cukr a vytvářejí kyselinu, což způsobuje rozklad skloviny zubu – https://www.healthline.com/nutrition/how-sugar-destroys-teeth#TOC_TITLE_HDR_2