Kaugummi ohne Aspartam ist ein relativ neues Konzept, das durch den jüngsten Beschluss der Weltgesundheitsorganisation (WHO) [1] an Bedeutung gewonnen hat. Aspartam wurde von der IARC [2] zum ersten Mal als Gruppe 2B eingestuft, d. h. als “möglicherweise krebserregend für den Menschen”. Die Lebensmittelunternehmen und ihre Verbände versuchen, dies herunterzuspielen, aber Aspartam ist bereits in dieser Einstufung enthalten. Niemand wird etwas dagegen unternehmen. Finden Sie also mit uns heraus, was Aspartam ist und warum Sie es aus Ihrer Ernährung streichen sollten. Warum sollten Sie aspartamfreien Kaugummi kauen?
Warum aspartam von den Herstellern verwendet wird | Warum Kaugummi ohne Aspartam? | Wie kann man Aspartam vermeiden? | Welchen aspartamfreien Kaugummi soll man wählen?
Kaugummi ohne Aspartam
Kaugummi ohne Aspartam (E951) ist keine Neuheit. Die Leute wussten schon davon, aber nur eine wirklich kleine Handvoll Leute. Menschen, die sehr aktiv sind und sich dafür interessieren, was die Hersteller produzieren und woraus die Lebensmittel bestehen und welche Inhaltsstoffe sie haben. Ich glaube fest daran, dass die Entscheidung der WHO die Gewohnheiten der Menschen, die täglich kauen, verändern wird. Die Menschen werden anfangen, Fragen zu stellen und auch auf die Inhaltsstoffe auf den Verpackungen der Waren zu achten.
Warum Aspartam von den Herstellern so häufig verwendet wird
Handelsübliche Kaugummis enthalten im Jahr 2023 und in den letzten x Jahren den Stoff Aspartam. Der Grund dafür ist, dass Aspartam heutzutage einer der am häufigsten verwendeten künstlichen Süßstoffe ist. Dieser Süßstoff ist 200-mal süßer als Zucker. Für die Hersteller ist es sehr effektiv, ihn in Lebensmitteln und Getränken zu verwenden, da schon eine sehr geringe Menge sehr wirksam ist.
Warum Kaugummi ohne Aspartam?
Warum sich überhaupt damit beschäftigen, dass es gesunde Kaugummis ohne Aspartam gibt? Aspartam (E951) ist ein künstlicher Süßstoff, der seit langem als höchst gesundheitsschädlich eingestuft wird und für Kinder ungeeignet ist [3] [4]. Dies wurde am 14. Juli 2023 durch eine Entscheidung der WHO und der IARC bestätigt, Aspartam als “potenziell krebserregend für den Menschen” einzustufen. Es ist natürlich jedem selbst überlassen, was er aus diesen Fakten macht. Wenn Sie einmal im Monat Kaugummi kauen, müssen Sie sich nicht mit der Tatsache auseinandersetzen, dass Ihr Kaugummi Aspartam enthält. Wenn Sie oder Ihre Kinder jedoch häufiger Kaugummi kauen, empfehlen wir Ihnen, nach Kaugummi zu suchen, der kein Aspartam enthält.
Wie kann man Aspartam vermeiden? Das ist ganz einfach
Aspartam ist häufig in Kaugummi, Lutschbonbons, Getränken, Desserts, Joghurt, Tee, Frühstücksflocken, Pudding, Mayonnaise, eingelegtem Gemüse und Obst und anderen Lebensmitteln zu finden. Wenn Sie Aspartam vermeiden oder Ihren Konsum einschränken wollen, müssen Sie ein wenig vorausschauend handeln, denn es gibt eine große Vielfalt an Lebensmitteln und Getränken, die Aspartam enthalten. Es wird berichtet, dass es 6000 Lebensmittel und Getränke gibt. Dabei handelt es sich allerdings nur um eine Art Schätzung. Aber Sie brauchen sich nur die Lebensmittel anzusehen, die Sie am häufigsten konsumieren. Drehen Sie das Lebensmittel um und sehen Sie sich die Zutaten an. Überprüfen Sie den Aspartamgehalt und passen Sie gegebenenfalls die Ernährung für sich und Ihre Kinder an. Wir helfen Ihnen bei der Auswahl des richtigen aspartamfreien Kaugummis. Wie sollte ein solcher Kaugummi aussehen? Wie sollte die Zusammensetzung sein? Reicht es aus, aspartamfrei zu sein?
Welchen aspartamfreien Kaugummi soll man wählen?
Welchen aspartamfreien Kaugummi sollte man wählen? Das ist ganz einfach. Natürlich geht es nicht nur darum, aspartamfreien Kaugummi zu kaufen. Um die gesundheitlichen Vorteile von Kaugummi wirklich zu nutzen, sollten Sie nach zuckerfreien Kaugummis Ausschau halten, die mit Xylit (oder Stevia (E960) [5], Erythrit (E968) [6]) gesüßt sind, und – ganz wichtig – darauf achten, dass sie diese anderen umstrittenen Inhaltsstoffe nicht enthalten:
- den künstlichen Süßstoff Acesulfam K (E950) [Schädlichkeitsgrad 4] [7],
- der übliche Lebensmittelzusatzstoff Titandioxid (E171) [Schädlichkeitsgrad 4] [8],
- der künstliche Süßstoff Sorbit (E420) [Schädlichkeitsgrad 3] [9],
- Hormonstörungen verursachende und krebserregende Stoffe BHA (E320) und BHT (E321) [Schadenspiegel 3] [10, 11],
- Farbstoffe:
Mit Kaugummi, der frei von umstrittenen Inhaltsstoffen ist, werden Sie gesunde Zähne haben. Man muss nichts übertreiben, aber man hat nur eine Gesundheit. Kümmern Sie sich um sie.
Referenz
1) Entscheidung der Weltgesundheitsorganisation (WHO) – Aspartam gehört zur Gruppe 2B, d. h. es ist möglicherweise krebserregend für den Menschen – https://www.who.int/news/item/14-07-2023-aspartame-hazard-and-risk-assessment-results-released
2) IARC – International Agency for Research on Cancer – https://www.iarc.who.int/
3) Aspartame (E951) – Künstlicher Süßstoff mit dem höchsten Grad an Schädlichkeit und Ungeeignetheit für Kinder – gemeinnützige Organisation FÉR food (Website in der Tschechischen Republik) – https://www.ferpotravina.cz/seznam-ecek/E951
4) Healthline – Link zu einem Artikel über Kaugummi und seine Vorteile – Informationen über Aspartam sind eingezeichnet – https://www.healthline.com/nutrition/chewing-gum-good-or-bad
5) Stevia (E960) – ein Verweis auf Steviolglykoside mit einem Schadenspiegel von 0, die als sicher eingestuft werden – https://www.ferpotravina.cz/seznam-ecek/E960
6) Erythrit (E968) – Verweis auf Zuckeralkohol mit einer Schädlichkeitsbewertung von 0 – https://www.ferpotravina.cz/seznam-ecek/E968
7) Acesulfam K (E950) – Link zur Bewertung der Schädlichkeit auf ferpotravina.cz – https://www.ferpotravina.cz/seznam-ecek/E950
8) Titandioxid (E171) – ein üblicher Lebensmittelzusatzstoff, der zum Aufhellen und Glätten der Textur verwendet wird – https://www.ferpotravina.cz/seznam-ecek/E171
9) Sorbit (E420) – ein künstlicher Süßstoff, der bei Diabetikern als Ersatz für herkömmlichen Zucker verwendet wird – https://www.ferpotravina.cz/seznam-ecek/E420
10) BHA (E320) – Butylhydroxytoluol – Antioxidationsmittel, Lebensmittelkonservierungsmittel – https://www.ferpotravina.cz/seznam-ecek/E320
11) BHT (E321) – Bulylhydroxyanisol – Antioxidationsmittel, Lebensmittelkonservierungsmittel – https://www.ferpotravina.cz/seznam-ecek/E321
12) Karminsäure (Karmin/Koseline) (E120) – natürlicher roter Farbstoff – https://www.ferpotravina.cz/seznam-ecek/E120
13) Brilliant Blue FCF (E133) – hellblauer synthetischer Farbstoff – https://www.ferpotravina.cz/seznam-ecek/E133
14) Allura AC Wermut (E129) – synthetischer Farbstoff, der den Lebensmitteln Farbe, aber auch einen fruchtigen Geschmack verleiht– https://www.ferpotravina.cz/seznam-ecek/E129